丝瓜萝卜粥可缓解手脚麻木

http://www.100md.com 2017年5月5日 保健时报 第1125期

     要补充DHA，鱼类别煎炸孕妇要补充DHA(脑黄金)的话，鱼类不能煎炸，最好是烤制或清蒸。如果需要油煎，可以用不粘锅，少放点油。像秋刀鱼、银鳕鱼等含脂肪多的鱼根本不用放油，直接用平锅煎就能自己出油。否则DHA 的比例会大幅度下降，吃进去的主要是营养价值不高的煎炸油。(范志红)

    淘米水泡木耳好处多淘米水泡木耳，不仅有助于木耳的涨发，而且还可以对木耳起到很好的清洁作用。尤其是在木耳很脏的情况下，用淘米水浸泡或用放了少量淀粉的水浸泡，都能起到很好的去脏效果，并且更容易清洗。(唐明)

    丝瓜萝卜粥可缓解手脚麻木针对糖尿病引发的手脚麻木，推荐一款青城太极养生食谱——丝瓜萝卜粥。取萝卜1 个、丝瓜1 根，切成块；准备好洗净的粳米，混在一起放在锅里煮熟。长期服用能有效缓解手脚麻木症状。(刘坤)

    外出就餐少点勾芡菜菜品勾芡后，菜汤中的盐分会牢牢地附着在食材上，从而无形中加大盐的摄入量。所以，外出就餐应该少点这类勾过芡、食材和菜汤黏糊在一起的菜，更不要喝菜汤。(刘宇舒)

    炒番茄时加醋可防营养流失番茄炒太久营养会流失，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。此外，番茄皮中含有大量的番茄红素，因此在食用时最好不要弃皮不食。(赵善龙), 百拇医药(白莉(第三军医大学新桥医院呼吸内科副主任医师))

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